Fruchtige Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chips Cookies sind bei Jung und Alt beliebt. Sie sind schnell gemacht und in der Regel noch schneller wieder gegessen. Als Überraschung kommen in diesem Rezept gehackte Pistazienkerne und getrocknete Beeren dazu. 

200g

Butter

100g

Zucker

100g

Rohrzucker

1 Päckli

Vanillezucker 

2

Eier

Cell
Cell

280g

Mehl

1 TL

Salz

100g

Schokoladenstücke, grob geschnitten

60g

Pistazienkerne, gehackt

15g

happy food Beeren-Mix 

Zubereitung

Zutaten bis und mit Eier mit dem Mixer cremig rühren. Restliche Zutaten mischen und sorgfältig mit der Masse verrühren. 

Den Teig mit zwei Löffeln zu der gewünschten Guezligrösse formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 190ºC Umluft während 8 bis 10 Minuten backen. 

Kreative Ideen 

  • Schokolade schmelzen und in dünnen Streifen über die Cookies giessen.
  • Cookies mit gehackten Pistazienkernen und happy food Beeren bestreuen. 

happy food Zutaten für dieses Rezept 


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